2007 év végén rátaláltunk a férjemmel erre a pékségre és akkor úgy gondoltuk, hogy egy nyers, csiszolatlan gyémántra leltünk melyet szaktudásunkkal a megfelelő ékszerré csiszolhatunk. Most az internetet használjuk, hogy együtt csiszoljuk gyémántunkat, közösen fogyasztóinkkal, ezért létrehoztuk önöknek weblapunkat.
Azt szeretnénk, hogy a mindennapjaik szerves részeivé válhassunk, mert pékáruink egyszerre hagyományosak, és kiváló minőségűek.
A családi összefogás, sok munka, és az innováció, meghozta az eredményét.
A napi működésben mindenkinek megvan a saját feladata. A férjem (Faragó Attila) viszi a pékség szakmai részét több éves tapasztalattal, felkészülten, és sikerekkel a háta mögött, én (Bolyán Alexa) az adminisztrációt és a pénzügyeket felügyelem, bár igaz néha kicsit unalmasnak látom. A kereskedelemmel és a régi, vagy újpartnerekkel öcsém (Bolyán András) foglalkozik.
Furcsán hangzik, de mindennapi segítségünkre van az üzemben lévő, bár öreg, sok munkát, és nagy szakmai tudást igénylő, magyar kemence, mely egy valódi „samot téglás” épített kemence.